今の店、ELLASをオープンする随分前、まだ夫の店を手伝っていた頃の話ですが、日本酒の資格試験は東京に行かないと受験できませんでした。交通費や宿泊費が上乗せされると、受験費用は10万円を超えました。
当時それはかなり大金で(って今もだけど・汗)、自分の人生を賭けるつもりで手をプルプルしながら振り込んだ事を覚えています。だから全部資格は一発合格♡
ええ、自慢ですw(オイ)
私が育った家は裕福ではなかったので、学費についても同じです。このお金があれば、受験をやめれば、どんなに楽か。バイトしながら卒業できるだろうか。いつもそう思っていました。でもそんな事を考えながら勉強した割には、身になってない気がするなぁ。この話はやめよう(笑)。
そんな訳で、正直なところ資格試験講座はあまりやりたくない。人生を賭けた人に対する責任を背負うのは苦しいです。一生懸命やったのを知っているし、気持ちが分かるだけに、不合格になったりすると、そりゃあやるせないのです。
今年もお願いします、と沢山の方に言われたのですが、開講しようかしまいか迷っていて、ちょっと遅くなってしまいました。
結局、開講することにしました。
なぜかというと今、勉強する場所が無いからです。
難しいけれど、独学でも十分合格は狙える資格です。ただ、きちんと管理されたお酒を少量ずつテイスティングする経験を、数多く積まなければなりません。
その経験をさせてくれる場所としての役割は、全国各地の日本酒バーや、日本酒に力を入れている飲食店が担ってくれていたのです。ですが、弊店も含め、今年はこの時期に店を開けることができません。
都心部の方はまだマシで、地方では通うスクールもありません。これでは、提供者としての志を持つ仲間は、減ってしまうと思いました。
そのため、いつでもどこでも受けられる、オンラインで開講します。
配信設備はもちろん、システムも整えました。サケズキッチンWebSite上で動画が配信できるようにして、1URLにつき1ブラウザしか閲覧できないようにしました。そしてゴリゴリと講座概要や配送スケジュールを詰めて・・・ここまで長かったですが、さて、これからですね。
こうみえて?当スクールは4年連続、合格率8割を維持しておりますので( ✧Д✧) カッ!!
全国の同志の皆様、ご受講お待ちしております。